Tips Memasak Sehat yang Wajib Kamu Tahu
Gaya hidup sehat harus diterapkan untuk semua orang. Jangan sampai baru merasakan sakit dulu baru menerapkan hidup sehat.
Salah satu cara untuk menerapkan gaya hidup sehat adalah dengan cara memasaknya. Memasak dengan cara yang sehat akan membuat tubuh lebih sehat karena kandungan gizi yang diserap tubuh lebih banyak.
Buat kamu yang ingin menerapkan gaya hidup sehat. Berikut dibawah ini tips memasak sehat yang wajib kamu tahu, silahkan disimak dengan baik!
Gunakan Kaldu
Tips memasak sehat yang pertama ini akan menghasilkan masakan lezat yang akan membuat kamu ketagihan. Gunakan kaldu untuk membuat tumisan agar sayuran menjadi layu, dan ketika mengolah daging gudanakan kaldu agar daging dapat terasa bumbunya.
Kaldu digunakan sebagai pengganti minyak. Masakan yang menggunakan kaldu waranya tidak akan pucat dan gosong, sedangkan minyak akan membuat makanan gosong dan kurang sehat untuk tubuh.
Dada Kalkun
Tips memasak berikutnya ditujukan untuk kamu yang menyukai daging merah. Daging merah memiliki banyak kalori yang sangat tidak baik untuk tubuh.
Jika kamu sangat menyukai daging merak kamu bisa menggantinya dengan daging kalku bagian dada yang rendah lemak. Untuk mendapatkan makanan yang sehat kamu dapat memegang dada kalkun dengan kaldu asli, jangan gunakan minyak.
Bilas Dengan Air Panas
Tips memasak berikutnya yaitu membilas daging yang sudah dipanggang dengan air panas. Cara in berguna agar masakan menjadi lebih lezat dan terbebas dari lemak yang dapat membuat kesehatan buruk.
Setelah dibilas dengan air panas kamu bisa langsung membumbuinya dengan rempah-rempah yang sudah kamu siapkan agar rasanya menjadi lebih lezat dan menggoda.
Kurangi Makanan Olahan
Tips memasak berikutnya adalah jangan memasak menggunakan makanan olahan. Karena makanan olahan mengandung pengawet dan tambahan gula, sodium yang dapat menyebabkan kalori di tubuh meningkat.
Masukan Sayuran Pada Setiap Makanan
Tips memasak sehat beriktunya adalah dengan memasukan sayuran pada setiap hidangan yang dibuat, hal ini juga berguna untuk menyeimbangakan komposisi gizi yang akan diasup tubuh. Sayur mengandung serat yang dapat membantu penyerapan nutrisi menjadi lebih optimal.
Pertahankan Nutrisi Sayuran
Seperti yang sudah dibahas sebelumnya sayuran mengandung mineral dan vitamin yang sangat baik untuk tubuh. Oleh karenanya ketika memasak harus dipertahankan nutrisinya.
Tips memasak sehat untuk mempertahankan nutrisi sayuran adalah dengan mengukus atau menggunakan microwave untuk mengolah sayuran, cara ini lebih baik dibandingkan merebusnya.
Nah, apabila kamu lebih menyukai merebus sayuran, kamu bisa menggunakan sedikit air untuk menghindari air sampai mendidih. Cara yang lebih baik lagi untuk mempertahankan sayuran adalah dengan menulisnya karena sayuran akan menjadi lebih segar.
Gunakan Garam Secukupnya
Tips memasak sehat berikutnya adalah dengan menggunakan garam secukupnya. Ternyata menggunakan garam yang berlebihan ketika memasak akan menyebabkan banyak masalah kesehatan yang akan membuat tubuh kamu menjadi sakit.
Cara mengurangi grang yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggunakan sayuran segar bukan sayuran kaleng, mengurangi penggunaan daging yang sudah diproses seperti kornet, serta tidak menggunakan sup instan atau pasta.
Batasi Kandungan Lemak
Tips memasak sehat berikutnya adalah dengan membatasi kandungan lemak. Caranya kamu harus mengurangi penggunaan mentega dan minyak, kamu bisa menggunakan alat masak yang mendukung seperti non-stick cookware.
Memasak menggunakan non-stick cookware membuat kamu memasak tanpa perlu menambahkan mentega atau minyak.
Baca juga: 6 Jenis Makanan yang Dapat Membantu Meninggikan Badan
