Waktu yang paling ditunggu tunggu ketika menjalankan ibadah puasa Ramadhan adalah waktu berbuka puasa. Setelah seharian menahan lapar dan haus, pasti kamu ingin segera berbuka dengan menu buka puasa yang lezat kan?Namun, kamu tidak boleh sembarangan menyantap makanan ketika berbuka. Sebisa mungkin kamu harus menyiapkan menu buka puasa yang tidak hanya lezat namun juga bernutrisi, sehingga mampu mengembalikan kembali energi dan cairan tubuh yang hilang setelah berpuasa seharian penuh. Jika kamu ingin menyantap makanan berat ketika buka puasa.
Berikut dibawah ini rekomendasi 7 menu makanan berat lezat dan bernutrisi untuk buka puasa :
- Sup Ayam
Ayam yang diolah menjadi sup tidak hanya membuat menu buka puasa ini lebih kaya nutrisi karena vitamin dan protein yang larut pada air tidak akan terbuang begitu saja. Namun, berbagai sayuran yang menjadi bahan pelengkap sup ayam juga bisa memberikan serat yang cukup untukmu.
- Sup Daging
Jika kamu suka sekali makan daging, berbagai pilihan sup daging berkuah bening bisa jadi alternatif pilihan menu makanan berat untuk buka puasa. Menu ini tak hanya lezat, namun juga kaya nutrisi karena mengandung protein, mineral, dan vitamin yang memang dibutuhkan tubuh.
Selain itu, ternyata sup daging mengandung asam amino sistein, glukosamin, dan lainnya yang merupakan antivirus, anti pembengkalan, dan antioksidan. Bahkan, berbuka puasa dengan menu sup daging juga dapat membantu menghambat gejala hidung tersumbat dan batuk, menjaga kesehatan pencernaan, dan membuat jadwal tidur kamu jadi lebih teratur, sehingga tidak mudah sakit ketika berpuasa.
- Sayur Lodeh
Disantap dengan nasi hangat, sayur lodeh bisa jadi alternatif pilihan menu buka puasa berkuah lezat dan bernutrisi yang akan menggugah selera makanmu. Berbagai sayuran didalamnya seperti terong, kacang panjang, labu siam, dan juga jagung, dapat memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh. Ditambah lagi adanya potongan tahu dan tempe yang akan semakin melengkapi kebutuhan gizimu ketika berpuasa.
- Soto Ayam
Kuah soto ayam memiliki dua versi yaitu kuah bening dan kuah bersantan. Soto ayam tidak hanya cocok dijadikan sebagai menu buka puasa saja, namun juga untuk menu sahur yang lezat dan bernutrisi. Keluarga di rumah dijamin akan menyukai kelezatan rasa soto ayam ini.
- Rawon
Selain sup daging, menu berat buka puasa berkuah berbahan dasar daging lainnya adalah rawon. Rawon atau lebih dikenal dengan sebutan black soup merupakan salah satu makanan berbahan dasar daging yang cocok disantap ketika berbuka puasa. Kuahnya yang lezat dan kental membuat menu rawon ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.
BACA JUGA : RESEP BACEM TAHU TEMPE
- Sayur Bayam
Kamu mungkin sudah tahu kalau sayur bayam mengandung gizi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti ada zat besi dan vitamin. Sehingga berbuka puasa dengan sayur bayam, dapat membantu mengembalikan kesegaran tubuhmu. Tidak hanya menyehatkan, masakan ini juga sangat mudah dibuat. Kamu bisa membuatnya menjadi sayur bayam bening yang ditambahkan jagung manis, atau sayur bayam yang ditambahkan santan.
- Sambal Goreng Kentang
Kamu bisa jadikan menu sambal goreng kentang sebagai hidangan ketika berbuka puasa. Selain kentang, kamu juga bisa tambahkan hati ayam sebagai pelengkapnya. Atau bisa juga tambahkan petai jika suka, namun kalau bulan puasa sebaiknya tidak tambahkan petai. Jika masakan ini tidak habis dimakan ketika berbuka, kamu bisa menghangatkannya kembali untuk disantap diwaktu sahur.
